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Cuisine du terroir · Fribourg

Cuisine du terroir
fribourgeois

Fondues, röstis et spécialités locales préparés avec les producteurs de la région. Une table chaleureuse au cœur de la vieille ville.

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Notre cuisine

Le meilleur du terroir fribourgeois

Depuis 2008, Le Bistrot célèbre les saveurs authentiques de la région. Gruyère AOP, Vacherin fribourgeois, perches du lac — nous travaillons avec des producteurs locaux que nous connaissons personnellement.

Notre cave à vins propose une sélection exclusive de crus fribourgeois et vaudois, mariage parfait avec nos spécialités fromagères.

🍽️
3 Place de l'Hôtel-de-Ville
1700 Fribourg
Mar–Sam : 11h30 – 14h, 18h – 22h
Dim : 11h30 – 15h
Carte

Nos spécialités

Fondue fribourgeoise
Gruyère AOP et Vacherin fribourgeois, vin blanc du Vully
28.00 CHF
Rösti maison
Pommes de terre vaudoises, lardons fumés, crème fraîche
18.00 CHF
Filets de perche
Lac de Neuchâtel, meunière au beurre noisette, citron
26.00 CHF
Tiramisu du jour
Mascarpone, café arabica, biscuits cuillère maison
9.00 CHF
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Adresse
3 Place de l'Hôtel-de-Ville, 1700 Fribourg
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Téléphone
+41 26 000 00 00
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Email
contact@le-bistrot.ch